• Tout public
• Demandeur d'emploi plus de 26 ans
• Demandeur d'emploi longue durée
• Demandeur d'emploi moins de 26 ans
• Jeune 16-25 ans

Permettre au stagiaire d’acquérir les bases professionnelles et comportementales nécessaires pour intégrer un contrat d’apprentissage en restauration (commis de cuisine) dans de bonnes conditions.

175 heures de formation, réparties de la façon suivante:
- Initiation aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire = 14 heures
- Ateliers de compréhension et d'approche du métier de commis de cuisine = 30 heures
- Terminologie professionnelle = 21 heures
- Initiation aux premiers gestes techniques = 60 heures
- Cohésion et travail en équipe = 20 heures
- Soft Skills (communication, posture professionnelle, gestion du stress...) = 30 heures

Aucune

Durée en centre : 175 heures
Durée totale : 175 heures
25 jours

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Restauration
L'apprenant bénéficiera du repas grâce à la production culinaire de la formation.

Consulter la fiche détaillée sur le site de l'organisme