• Cadre demandeur d'emploi
• Bénéficiaire du RSA
• Conjoint collaborateur d'exploitant agricole
• Exploitant agricole, salarié agricole

Création d'une activité agricole de niche.
Maîtrise globale du métier de floriculteur (trice)

MODULE 1 (5h) Spécificité de la culture de fleurs comestibles :

? Formation botanique sur les fleurs comestibles.
? Choix du terrain de culture : (surface, exposition solaire, inventaire
du végétal existant, accès à l'eau, accès véhicule, la viabilité)
? Sélection des semences et plants de culture.
? Identification des fournisseurs et prestataires : semenciers,
techniciens irrigation, achat et entretien de matériel agricole.
? Les techniques globales de production, de cueillette et
de conditionnement et conservation.
? Vie du sol : maintenir et développer son sol vivant, apports nourriciers
? Créer un planning de culture florale.
? Identification des besoins en équipements et matériels :
système irrigation, outils de culture, serres, frigo.

MODULE 2 (3h) Une valorisation saisonnière :

? La place des fleurs comestibles dans l'alimentation
? Techniques de prospection commerciale et création d'un portefeuille
clients avant saison
? Techniques de vente et stratégies de commercialisation en circuit court
? Calcul du prix de vente : prix départ, prix franco..
? Maîtrise de la TVA
? Gestion commerciale pour une activité pérenne
MODULE 3 (4h) distribution et communication :

Distribution
? Contraintes de distribution : DLUO, DLC
? Respect de la chaîne du froid
? Différents modes de livraison

Communication
? Se faire connaître via des réseaux de communication
? Faire la promotion de mon métier via des événements professionnel
? Identification et participations à des marchés de produits locaux,
foires alimentaires, espaces bien être

? Test d'évaluation QCM
? Identification des forces et faiblesses et solutions apportées au candidat

MODULE 4 (36h) pratique sur le terrain
6 jours consécutifs entre les mois de février et mai

? Découverte et utilisation du matériel de floriculteur :
Outils manuels, électriques, thermiques, mobiliers
? Semis de fleurs comestibles :
Techniques de semis floraux avec usage du matériel, ainsi que bouturage

? Préparation du terrain avant plantation :
Débroussaillage, travail du sol, installation d'un système d'irrigation
? Plantation des fleurs comestibles :
Choisir en fonction des variétés, de l'espace et du lieu, les distances de
plantation, paillage, tuteurage

? Cueillette des fleurs :
Sélection manuel des fleurs cultivées et sauvages et spécificités pour chaque
conditionnement, étiquetage, conservation, préparation de commande

? Test d'évaluation QCM
? Identification des forces et faiblesses et solutions apportées au candidat

Délai inscription : Prise en compte jusqu'à une semaine avant
le début de la formation si place disponible.

Aucune

Durée totale : 48 heures
9 jours

Formacode (Domaines de formation) :

• 21027 Horticulture

Rome (Métiers) :

• A1402 Aide agricole de production légumière ou végétale
• A1414 Horticulture et maraîchage

NSF (Spécialités de formation) :

• 211 Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures

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